Microelementele (numite si oligoelemente) sunt elemente chimice care se gasesc in cantitati foarte mici in sol si apa. Ele sunt necesare pentru sporirea recoltei, imbunatatirea calitatii produselor vegetale si protectiei plantelor impotriva bolilor si agentilor patogeni. In organismele vegetale sunt identificate circa. 70 de elemente, dintre care 75 % sunt microelemente. Microelementele intra in componenta unor enzime, vitamine, hormoni Microelementele servesc drept catalizatori in metabolismul plantelor si maresc activitatea enzimelor, accelereaza procesele biochimice in organism, stimuleaza sinteza amidonului, zaharului, pectinei, acizilor nucleici, protidelor, grasimilor etc…